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Das Brot aus der Pfanne – leckere Pfannengerichte zum Brotbacken

Publiziert am 15. Juni 2020 von PM-Ersteller

Reinhard Welscher teilt in „Das Brot aus der Pfanne“ seine Methode, Vollkornbrote in einer Pfanne zu backen.

Bild Die meisten Menschen backen Brote in einem normalen Backofen oder in einem elektronischen Brotofen. Es scheint vorerst eine merkwürdige Idee zu sein, ein Brot in einer Pfanne zu backen. Kann das gut gehen? Brennt man nicht den Boden an, ohne dabei den Innenteil richtig durchzubacken? Reinhard Welscher kann all diese Fragen beantworten und beschreibt in seinem Buch seine von ihm entwickelte Methode, Vollkornbrote in einer Pfanne zu backen. Er selbst ist felsenfest davon überzeugt, dass es für den Privathaushalt keine bessere Methode des Brotbackens gibt. In der Einführung wird dargestellt, warum es sinnvoll ist, Brot in einer Pfanne und nicht im Backofen zu backen.

Im Rezepteil des Buches „Das Brot aus der Pfanne“ von Reinhard Welscher werden nicht nur die Zubereitung von Hefe-, Sauerteig- und Honig-Salz-Broten beschrieben, sondern es wird auch eine vom Autor entwickelte Gärmethode vorgestellt, die sogenannte „3-Phasen-Gärung“. Ebenso wird natürlich gezeigt, wie auf einfache Weise glutenfreie Brote gebacken werden können.

„Das Brot aus der Pfanne“ von Reinhard Welscher ist ab sofort im tredition Verlag oder alternativ unter der ISBN 978-3-347-06484-3 zu bestellen. Der tredition Verlag hat es sich zum wichtigsten Ziel gesetzt, jungen und unbekannten Autoren die Veröffentlichung eigener Bücher zu ermöglichen, aber auch Verlagen und Verlegern eine Kooperation anzubieten. tredition veröffentlicht Bücher in allen Medientypen, vertreibt im gesamten Buchhandel und vermarktet Bücher seit Oktober 2012 auch aktiv.

Alle weiteren Informationen zum Buch gibt es unter: https://tredition.de

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Anna Lee EATS – 116 vegane und vegetarische Rezepte der modernen Küche

Publiziert am 7. Januar 2020 von PM-Ersteller

Anna Lee Brodesser beweist mit „Anna Lee EATS.“, dass man auch ohne Fleisch gesund, abwechslungsreich und lecker essen kann.

Bild Wer denkt, dass Vegetarier und Veganer sich nur mit Salat, Reis und Bohnen ernähren, der liegt ziemlich daneben. Das Buch „Anna Lee EATS.“ von Anna Lee Brodesser zeigt, dass die Realität vollkommen anders aussieht und hilft Hobbyköchen und Naschkatzen, die keine Tierprodukte auf ihren Tellern sehen wollen, ihre Diät noch viel abwechslungsreicher zu gestalten. Das anregende Kochbuch beinhaltet 116 gesunde, vegane und vegetarische Rezepte der modernen Küche, die jedes „Foodie-Herz“ höher schlagen lassen lässt und realistisch nachzumachen sind. Es gibt für jede Gelegenheit eine passende Idee: lleine Appetizer für die Dinnerparty, Süßes zum Sonntagsbrunch und Cheat-Day-Klassiker für ein entspanntes Wochenende.

Die Leser finden in „Anna Lee EATS.“ von Anna Lee Brodesser eine Menge Tipps, Tricks und leckere Rezepte. Die Autorin ist vielen Vegetariern und Veganern bereits seit 2016 dank ihrem abwechslungsreichen Foodblog „Anna Lee EATS.“ bekannt. Jetzt endlich hat die Food-Bloggerin ihr eigenes Kochbuch veröffentlicht, um weitere Menschen zu erreichen und ihre Rezepte einfach und übersichtlich zugänglich zu machen. Das Kochbuch eignet sich sowohl für erfahrene Vegetarier und Veganer, als auch für Neulinge, die das eigene Repertoire erweitern möchten.

„Anna Lee EATS.“ von Anna Lee Brodesser ist ab sofort im tredition Verlag oder alternativ unter der ISBN 978-3-7497-7567-5 zu bestellen. Der tredition Verlag hat es sich zum wichtigsten Ziel gesetzt, jungen und unbekannten Autoren die Veröffentlichung eigener Bücher zu ermöglichen, aber auch Verlagen und Verlegern eine Kooperation anzubieten. tredition veröffentlicht Bücher in allen Medientypen, vertreibt im gesamten Buchhandel und vermarktet Bücher seit Oktober 2012 auch aktiv.