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Der Tresor für den Genuss – ein Weinklimaschrank bewahrt das Aroma

Zu einem besonderen Anlass gehört ein besonderer Wein. Alle freuen sich auf den reifen Rotwein und das besondere Aroma. Doch dann das: Der Wein schmeckt sauer und flach. Was ist passiert?

BildSchweiz, 10.02.2020 – Weinklimaschränke für die optimale Weinlagerung

Ein Wein ist für Kenner mehr als ein Genussmittel. Weine gewinnen mit dem Alter an Wert. Daher eignen sie sich manche Weine sogar als Wertanlage, obwohl das für richtige Genießer bestenfalls ein zusätzliches Argument ist. Was zählt ist der Geschmack, das Aroma, der Genuss. Da viele Weine das volle Aroma allerdings erst nach einer unterschiedlich langen Reifezeit erreichen, ist die richtige Lagerung von Weinen ein essenzielles Thema.

Korrekte Weinlagerung ist unabdingbar, um die Qualität des teuren Getränks zu erhalten und dem Wein die Entwicklung des optimalen Aromas zu ermöglichen. Ein Weinklimaschrank ist die ideale Lösung, um Wein unabhängig von äußeren Bedingungen optimal zu lagern. Die Schweizer Firma SWISSCAVE hat sich auf hochwertige und stilvolle Weinklimaschränke spezialisiert.

Das A und O der Weinlagerung

Ein kräftiger Rotwein wirkt robust im Geschmack, doch in Tat und Wahrheit gehören Weine zu den Sensibelchen unter den Getränken. Bei einer langfristigen Lagerung lieben sie eine konstante Temperatur von 10-14 Grad. Ebenso wollen Weine am liebsten nicht bewegt werden. Daher sollte ein Weinklimaschrank mit einem gedämpften Kompressor und Holzregalen ausgestattet sein. Diese absorbieren „Bad Vibrations“ am besten.

Genauso schädlich wie die falsche Temperatur kann auch Licht sein. Nicht nur unsere Haut wird durch UV-Strahlen schneller alt. Das Gleiche trifft auf Wein zu. Ein guter Weinklimaschrank bietet einen sicheren UV-Schutz durch Spezialglas in den Türen. Getreu dem Motto „Im Dunkeln ist gut Munkeln“ ist es ratsam, keine UV-kontaminierte Dauerbeleuchtung einzusetzen.

Das Geheimnis des Korkens

Auch wenn immer mehr Winzer auf Schraubverschlüsse umstellen, hat der Korken bei hochwertigen Weinen eine wichtige Bedeutung. Im Laufe der Zeit nimmt die Elastizität des Korkens ab. Er trocknet aus und wird luftdurchlässiger. Damit Gerüche aus der Umgebung, wie sie beispielsweise insbesondere in Gastronomiebetrieben vorkommen, aber auch Sauerstoff aus der Luft, dem Wein nichts anhaben können, ist ein Kohlefilter empfehlenswert. Um das Austrocknen des Korkens zu verhindern, ist eine konstante Luftfeuchtigkeit von 50% oder darüber, sowie eine liegende Lagerung unerlässlich. Bei SWISSCAVE wird dies mit einem eigens dafür entwickelten, aktiven Luftbefeuchtungssystem sichergestellt.

Der Weinkeller für das Wohnzimmer

Nicht jeder Weinliebhaber wohnt in einem Chalet oder einem kleinen Jagdschloss mit historischem Weinkeller. Den meisten fehlt der geräumige, tiefe Keller für die optimale Lagerung. Diese Lücke schließen Weinklimaschränke. Hier findet der Wein die idealen Bedingungen, um allmählich zu bester Reife zu gelangen. Ein hochwertiger Weinklimaschrank berücksichtigt alle Faktoren, die die gute Lagerung eines Weines ausmachen: sie lagern den Wein temperaturstabil mit konstanter Luftfeuchtigkeit, sind vibrations- und geruchsgeschützt.

SWISSCAVE – moderne Qualität mit hohem Anspruch

Weinklimaschränke von SWISSCAVE erfüllen alle Anforderungen an die zeitgemäße Weinlagerung. Nach einer umfassenden Analyse der Kundenansprüche und Bedürfnisse haben die Ingenieure von SWISSCAVE ihre Weinklimaschränke entwickelt, technisch ausgereift und optisch stilsicher. Den Ansprüchen des sensiblen Weins, sowie dem ästhetischen Anspruch des Weinliebhabers Rechnung tragend. Ein SWISSCAVE Weinklimaschrank zeichnet sich im Äußeren durch die Reduktion auf die wesentlichen Elemente, kühle Schlichtheit und zeitlose Eleganz aus. Seine inneren Werte werden durch Vibrationsfreiheit, ausgeklügelte Kühltechnik und optimierte Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsverhältnisse bestimmt. In variablen Größen erhältlich sind SWISSCAVE Weinklimaschränke sowohl für den Profi im Gastro-Betrieb als auch für den anspruchsvollen Genießer im Privathaushalt.

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

SWISSCAVE AG (2020)
Herr Fabio Bühler
Churerstr. 158
8808 Freienbach
Schweiz

fon ..: +41 44 552 01 08
web ..: https://swisscave.ch/
email : swisscave@swisspace.ch

SWISSCAVE steht für höchsten Anspruch an Weinlagerung und damit für perfekten Weingenuss.
Für die repräsentative Wein-Auslage und Temperierung in Gastro, Restaurants, in Weinshops, oder zu Hause. SWISSCAVE Weinklimaschränke sind nach umfangreichen Kriterien von Weinkennern geplant und erprobt. Ergänzt wird das Angebot durch Humidore. SWISSCAVE Zigarren-Humidore unterscheiden sich von handelsüblichen Produkten durch die umfassende Klimaregelung und Überwachung.

Pressekontakt:

SWISSCAVE AG
Herr Fabio Bühler
Churerstr. 158
8808 Freienbach

fon ..: +41 44 552 01 08
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Sekt Guide Pfalz – Lernen Sie über 130 Sekte von 39 Produzenten kennen

Im „Sekt Guide Pfalz“ macht der Autor Andreas Kosma sein Wissen über seine Heimat, die Pfalz, einem breiten Publikum zugänglich. Ein informatives Buch für Sekt- und Pfalzfans.

BildIn diesem Ratgeber erfährt der Leser alles über das zweitgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands, die Pfalz. Unterstützt durch zahlreiche Fotos und Illustrationen stellt der Autor das Anbaugebiet vor und erklärt, was einen wirklich guten Sekt ausmacht. Dabei geht er auf das Terroir, die unterschiedlichen Methoden sowie auf die Rebsorten und den Reifeprozess ein. Außerdem erfährt der Leser, welche Speisen zu welchem Sekt geeignet sind. Herzstück des Buches sind die Porträts der 39 führenden Schaumweinproduzenten. Die Sektkollektionen sowie die Betriebe werden ausführlich vorgestellt. Zudem hat der Autor alle Sekte blind verkostet und konnte so eine neutrale Bewertung vornehmen.

Der Autor Andreas Kosma lebt seit seinem sechsten Lebensjahr in der Pfalz. Bereits seit seiner Jugend schreibt er Romane, aber auch die Kulinarik spielt in seinem Leben seit jeher eine große Rolle. Seit 1999 hält Kosma Weinseminare ab und begleitet junge Start-Ups in der Weinbranche. Zudem schreibt er für verschiedene Magazine. Der „Sekt Guide Pfalz“ ist sein erster Ratgeber.

„Sekt Guide Pfalz“ von Andreas Kosma ist ab sofort im tredition Verlag oder alternativ unter der ISBN 978-3-7497-5836-4 zu bestellen. Der tredition Verlag hat es sich zum wichtigsten Ziel gesetzt, jungen und unbekannten Autoren die Veröffentlichung eigener Bücher zu ermöglichen, aber auch Verlagen und Verlegern eine Kooperation anzubieten. tredition veröffentlicht Bücher in allen Medientypen, vertreibt im gesamten Buchhandel und vermarktet Bücher seit Oktober 2012 auch aktiv.

Alle weiteren Informationen zum Buch gibt es unter: https://tredition.de

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

tredition GmbH
Frau Nadine Otto-De Giovanni
Halenreie 40-44
22359 Hamburg
Deutschland

fon ..: +49 (0)40 / 28 48 425-0
fax ..: +49 (0)40 / 28 48 425-99
web ..: https://tredition.de
email : presse@tredition.de

Die tredition GmbH für Verlags- und Publikations-Dienstleistungen zeichnet sich seit ihrer Gründung 2006 durch eine auf Innovationen basierenden Strategie aus. Das moderne Verlagskonzept von tredition verbindet die Freiheiten des Self-Publishings mit aktiver Vermarktung sowie Service- und Produktqualität eines Verlages. Autoren steht tredition bei allen Aspekten der Buchveröffentlichung als kompetenter Partner zur Seite. Durch state-of-the-art-Technologien wie das Veröffentlichungstool „publish-Books“ bietet tredition Autoren die beste, schnellste und fairste Veröffentlichungsmöglichkeit. Mit der Veröffentlichung von Paperbacks, Hardcover und e-Books, flächendeckendem Vertrieb im internationalen Buchhandel, individueller Autorenbetreuung und einem einmaligen Marketingpaket stellt tredition die Weichen für Ihren Bucherfolg und sorgt für umfassende Auffindbarkeit jedes Buches. Passende Publishing-Lösung hält tredition darüber hinaus auch für Unternehmen und Verlage bereit. Mit über 40.000 veröffentlichten Büchern ist tredition damit eines der führenden Unternehmen in dieser Branche.

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Nach der Kampagne ist vor der Kampagne: Mit dem Wettbewerb „IdeenReich“ in die Fastenzeit

Die Crowd, Rheinhessenwein und Eis retten einen Oldtimer vor dem Schrottplatz

Bild56 Jahre alt und die letzten fünf Jahre in der Scheune fast vergessen, wird jetzt ein Westfalia Anhänger zur mobilen Eis&Weinbar restauriert. Feinkost-Unternehmerin und Rhein-Hessen-Liebhaberin Maike Riedel will einen historischen Anhänger dieser Marke vor dem Schrottplatz retten.
Während für die einen die Kampagne zu Ende geht, ist für die anderen am Aschermittwoch noch lange nicht alles vorbei. Fine’st Eis&Wein ist eine der 10 verbliebenen Ideen, die über den Wettbewerb IdeenReich Rheinhessen nach Unterstützern für die Crowdfunding Kampagne auf Startnext suchen. Ein Oldtimer Anhänger von 1963 soll zur mobilen Eis- und Weinbar für Rheinhessen ausgebaut werden.
Als vor fünf Jahren der Oldie auf einem Trailer auf den Hof fuhr musste die Gründerin schwer schlucken. Der Verkäufer hatte blumig versprochen, dass 3.000 Euro vollkommen ausreichend seien, das gute Stück wieder flott zu bekommen. Nach ersten Restaurierungen ging der Anhänger aber zunächst in den Dornröschenschlaf, denn Riedel konnte einen weiteren, bereits restaurierten und baugleichen Anhänger für ihr Törtchencatering Fräulein Fine erwerben.
Mit dem Aufruf der Rheinhessen Touristik GmbH zum Crowdfunding-Wettbewerb IdeenReich Rheinhessen wurde die alte Liebe zu diesem ganz bestimmten Oldtimer Modell jedoch neu entfacht und mit Hilfe professioneller Beratung das Projekt neu aufgerollt. Mit einem Pitchvideo, vielen Informationen zum Projekt und attraktiven Dankeschöns versucht Riedel nun über die Crowdfunding Plattform Startnext Unterstützer für die Idee zu gewinnen.
Über Dankeschöns wird das Projekt vorfinanziert und die Unterstützer erhalten bei Fine’st Eis&Wein als Gegenleistung von der Postkarte mit einem eigens kreierten Eisrezept, über die Eintrittskarte für die exklusive Premierenparty, oder den Einsatz des Oldtimers zur Eis- und Weinparty auf einer Hochzeit oder der Unternehmensfeier. Für jeden Geschmack und Geldbeutel ist etwas dabei. Zu finden ist das Projekt unter www.startnext.com/finest-eiswein, die Finanzierungsphase läuft vom 06. März bis 17. April 2019.
Die Idee hinter Crowdfunding ist einfach: Viele Menschen finanzieren gemeinsam eine Idee, ein Projekt oder ein Unternehmen. Der Starter beschreibt seine Idee in einem Video, mit Bildern und Texten, er legt ein Fundingziel, eine Laufzeit für die Kampagne und Dankeschöns für seine Unterstützer fest. Jeder der möchte, dass die Idee Wirklichkeit wird, kann das Projekt unterstützen.
IdeenReich Rheinhessen wurde mit Hilfe des Partnernetzwerkes der Rheinhessen-Touristik GmbH, dem Tourismusberatungsunternehmen B T W und Startnext Crowdfunding GmbH sowie den Wirtschaftsförderungen des Landkreises Mainz-Bingen und für den Landkreis Alzey-Worms, der Landeshauptstadt Mainz, der Stadt Worms sowie den Sparkassen Mainz, Worm-Alzey-Ried und Rhein-Nahe auf die Beine gestellt.

Weitere Informationen:
Fine’st Eis&Wein

Maike Riedel – Fine’st Eis&Wein – mobil: 0175 – 580 76 89 – sweets@fraeulein-fine.de

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

Fräulein Fine/Fine’st Eis&Wein
Frau Maike Riedel
Bahnstraße 8
55276 Dienheim
Deutschland

fon ..: 0175-5807689
web ..: http://www.fraeulein-fine.de
email : sweets@fraeulein-fine.de

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