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Tisch frei für das Königsgemüse
Im Colonia Brauhaus wird die Spargelsaison eingeläutet
Die Tage werden langsam wieder wärmer und Genießer warten schon sehnsüchtig darauf: Mitte April beginnt die Spargelzeit. Wer das Edelgemüse in Köln genießen möchte, ist im Colonia Brauhaus bestens aufgehoben. Denn auch hier wird die Spargelsaison wieder pünktlich eröffnet und die leckeren Stangen kommen in den verschiedensten Variationen frisch auf den Tisch.
Ob als Portion, Suppe oder mit gekochtem Schinken, die Spargelkarte im Colonia Brauhaus kann sich auch in diesem Jahr wieder sehen und genießen lassen. Allerdings haben Spargelgourmets dafür auch nur bis kurz vor Ende Juni Zeit, dann endet die Saison auch schon wieder. Denn um dicke Spargelstangen hervorzubringen, brauchen Spargelpflanzen nicht nur eine Bodentemperatur von mindestens zwölf Grad Celsius, sondern auch viel Kraft und eine entsprechend lange Ruhepause, um sich für das nächste Jahr zu erholen.
Keine Frage also, dass Janjko Protuder und sein Team die kurze Zeit bestmöglich nutzen und ihren Gästen Spargel auf möglichst vielseitige Art servieren. Da teilt sich das leckere Saisongemüse gern auch den Teller mit Schnitzel, Steak, Medaillons oder Filets – und das zu absolut moderaten Preisen. „Viele unserer Stammgäste lieben Spargel und fragen uns schon immer ungeduldig, wann es denn endlich wieder losgeht“, verrät Janjko Protuder.
Und selbst die kleinen Gäste, die häufig mit Spargel noch nicht viel anfangen können und wollen, kommen auch in der Spargelzeit gern ins Colonia Brauhaus. Während ihre Eltern vor der Qual der Wahl stehen, welches Spargelgericht es denn sein soll, können sie sich in der Kinderecke nach Herzenslust amüsieren und finden auf der hauseigenen Kinderkarte natürlich auch Alternativen zum Königsgemüse.
Nach dem Ende der Spargelsaison brauchen Gäste des Colonia Brauhauses übrigens nicht lange auf die nächsten besonderen Leckerbissen zu warten, denn auf der Speisekarte stehen das ganze Jahr über immer wieder saisonale Highlights wie zum Beispiel Wild, Pfifferlinge, Oktoberfestspezialitäten und vieles mehr.
Ausführliche Informationen zu diesem und vielen weiteren Themen wie essen und trinken Köln, Restaurants Köln und mehr finden Interessierte auf https://www.colonia-brauhaus.de
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
Colonia Brauhaus
Herr Janjko Protuder
An der Schanz 2
50735 Köln-Riehl
Deutschland
fon ..: 0221 / 7156355
fax ..: 0221 / 5348716
web ..: https://www.colonia-brauhaus.de
email : info@colonia-brauhaus.de
Das Colonia Brauhaus gehört zu den bekanntesten Gaststätten in der belebten Domstadt Köln. Aufgrund der idealen Lage und der typisch kölschen Küche des charmanten Restaurants gehört ein Besuch bei Chefkoch Janjko Protuder zu den Kölner Highlights, die man einplanen sollte.
Seit der Neueröffnung im Mai 2009 erstrahlt das Colonia Brauhaus wieder in neuem Glanz und bietet neben kölschen auch kroatische Spezialitäten in einem gemütlichen Ambiente.
Pressekontakt:
wavepoint GmbH & Co. KG
Frau Claudia Proske
Moosweg 2
51377 Leverkusen
fon ..: 0214 / 70 79 011
web ..: https://www.wavepoint.de
email : info@wavepoint.de
Köstliches zu Weihnachten
Colonia Brauhaus bietet Weihnachtsgans zum Abholen an
Zum Fest gehört ein leckerer Gänsebraten einfach dazu. Aber nicht jeder hat an diesen Tagen Zeit für dessen Zubereitung. Das Kölner Brauhaus bietet daher ein spezielles Festtagspaket zum Abholen an und sorgt so für ein kulinarisches Highlight während der Weihnachtstage.
Bald ist wieder Weihnachten. Die Familie versammelt sich traditionell unter dem festlich geschmückten Weihnachtsbaum und packt zusammen die Geschenke aus, freut sich auf die ruhigen, besinnlichen Festtage sowie das leckere Essen.
Doch wer für die Zubereitung des köstlichen Bratens in diesem Jahr keine Zeit hat und dennoch während der Festtage der Familie ein leckeres Mahl präsentieren möchte, ist im Colonia Brauhaus von Inhaber Janko Protuder genau richtig. Denn der Geschäftsführer hat speziell für Weihnachten etwas ganz Besonderes im Angebot: eine ofenknusprige Weihnachtsgans in Orangensauce mit Rotkohl und Kartoffelklößen sowie eine Flasche erlesenen Rotwein zum Abholen.
„Unser Festtagspaket für vier Personen bieten wir bereits seit sechs Jahren an. Mittlerweile haben wir sehr viele Stammkunden, die unseren Service speziell für die Weihnachtstage sehr zu schätzen wissen“, stellt Janko Protuder fest. Die leckere Gans kann an Heiligabend zwischen 16:00 und 19:00 Uhr im Colonia Brauhaus abgeholt werden. Der Geschäftsführer empfiehlt, diese frühzeitig unter der Telefonnummer 0221 / 7 15 63 55 zu bestellen, denn die Nachfrage sei, so der Gastwirt, auch in diesem Jahr wieder sehr hoch.
Die Gans wird dabei traditionell zubereitet und servierfertig für die Abholung bereitgestellt. Die Kunden müssen das leckere Mahl zuhause nur noch kurz im Ofen aufwärmen und können es anschließend im Kreise der Familie genießen. Damit steht einem schönen Weihnachtsfest nichts mehr im Wege.
Ausführliche Informationen zu Essen am Rhein, Restaurant in Köln und mehr finden Interessierte auf https://www.colonia-brauhaus.de
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Colonia Brauhaus
Herr Janjko Protuder
An der Schanz 2
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fax ..: 0221 / 5348716
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email : info@colonia-brauhaus.de
Das Colonia Brauhaus gehört zu den bekanntesten Gaststätten in der belebten Domstadt Köln. Aufgrund der idealen Lage und der typisch kölschen Küche des charmanten Restaurants gehört ein Besuch bei Chefkoch Janjko Protuder zu den Kölner Highlights, die man einplanen sollte.
Seit der Neueröffnung im Mai 2009 erstrahlt das Colonia Brauhaus wieder in neuem Glanz und bietet neben kölschen auch kroatische Spezialitäten in einem gemütlichen Ambiente.
Pressekontakt:
wavepoint GmbH & Co. KG
Herr Johannes Brümmer
Moosweg 2
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Winterzeit ist STROH Rum Zeit
Überlegen Sie welche neuen winterlichen Drinks Sie servieren könnten, nebst den Klassikern wie Jagertee oder Punsch zum obligaten Lebkuchen oder Weihnachtsgebäck?
(Klagenfurt, Dezember 2018) Im Moment genießen wir bereits den ersten Schnee in den Bergen, die Tage werden kürzer und bald steht Weihnachten vor der Tür. Herr und Frau Österreicher sind ja nicht nur stolz auf ihre Ess- und Tischkultur, sondern auch auf ihre Trinkkultur, die sich in der Adventzeit in einem variablen und stetig wachsenden Angebot an Heißgetränken bei Weihnachtsmärkten und Punschständen widerspiegelt. STROH Inländer Rum hat mit dem erfolgreichen Kochbuchautor Julian Kutos einige Rezeptklassiker zeitgemäß interpretiert.
Die variantenreichen Brandteigkrapferl mit Schoko-Füllung und angezuckerten Hauben sind ebenso wie die Dacquoise mit Rum-Ganache ein perfektes Dessert mit Wow-Effekt für weihnachtliche Essen. Herr und Frau Österreicher sind ja nicht nur stolz auf ihre Ess- und Tischkultur, sondern auch auf ihre Trinkkultur, die sich in der Adventzeit in einem variablen und stetig wachsenden Angebot an Heißgetränke bei Weihnachtsmärkten und Punschständen widerspiegelt.
Wärmende Getränke wie Jagertee und STROHkolade oder STROH Glöggerl sind perfekt, um dem vorweihnachtlichen Trubel für einige Stunden am Christkindlmarkt zu entfliehen und in Weihnachtsstimmung zu kommen. Julian Kutos hat auch Rezepte winterlicher Drinks wie z.B. den Hot Toddy wieder aufleben lassen und eine köstlich heiße Toffee-Milch, in der die selbstgemachten Toffee-Zuckerl aufgelöst werden, unkompliziert in Szene gesetzt.
STROH Inländer Rum ist fixer Bestandteil der Zutatenliste der beliebten winterlichen Drinks in der Alpenregion. Ein Allrounder, der durch seinen typischen Geschmack den Heißgetränke-Klassikern seit über 185 Jahren die besondere Note verleiht.
Alle Rezeptinspirationen finden Sie auf www.stroh.at oder auf YouTube.
STROH – The Spirit of Austria
Ein Stück österreichische Genusskultur und Lebensart auf internationalem Erfolgskurs.
1832, als Sebastian Stroh in St. Paul im Kärntner Lavanttal seine ersten Schnäpse brannte, legte er den Grundstein für eine einzigartige österreichische Erfolgsgeschichte.
Seit mehr als 180 Jahren überzeugen die Spirituosen aus dem Hause STROH durch ihren authentischen und aromatischen Geschmack. Heute ist STROH Inländer Rum eine international bekannte Spirituosen-Spezialität, die ihren fixen Platz in den Küchen und Bars in mehr als 40 Ländern gefunden hat. STROH wird nach wie vor in Österreich nach geheimer Rezeptur der Familie Stroh produziert. STROH ist eine weltweit berühmte Marke, die für österreichische Genusskultur und Lebensart steht.
BORCO-MARKEN-IMPORT, Hamburg
BORCO, mit Sitz in Hamburg, ist einer der größten deutschen, österreichischen sowie europäischen Produzenten und Vermarkter internationaler Top Spirituosen Marken. Das Portfolio des unabhängigen Familienunternehmens, darunter unter anderem Sierra Tequila, Yeni Raki, Russian Standard Vodka, Champagne Lanson und die Whiskys aus dem Hause Whyte & Mackay deckt fast alle wichtigen internationalen Segmente ab und ist in seiner Stärke und Geschlossenheit sicher einmalig.
Für weitere Informationen wenden Sie sich gerne an:
STROH Pressestelle
Gigi Schoeller PR, Gigi Schoeller
Tel.: +43 -1-512 32 51
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